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 L'Olio Extravergine d’Oliva Tiberio
è un olio dall’aspetto piacevole, di colore dorato con riflessi verdognoli e dal caratteristico profumo che ricorda l'oliva fresca, accompagnato da note erbacee di foglie di carciofo e pomodoro acerbo.
Il sapore armonico fruttato, con piacevoli sensazioni amare e retrogusto lievemente piccante, rappresentano il sunto delle migliori produzioni tipiche del Salento.
L'amore per la terra e l'armoniosa fusione delle metodologie tradizionali con le moderne, consentono alla “Masseria Tiberio" di offrire un olio extravergine d’oliva di gran pregio, con qualità organolettiche superiori.
Suggerimenti per l'impiego:
a crudo: su bruschette, insalate miste, minestre e legumi;
in cottura: per cucinare in tutti i modi, preparazioni cotte a vapore e al sale, per grigliate ed arrosti, ideale per le fritture poiché non modifica la sua struttura chimico fisica a temperature alte, quindi non è dannoso per la salute
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